ひとことコメント：
甘酸っぱい味でさっぱり食べられる中華風の醤油ダレ。ふつうの醤油にあきてきたら試してほしいレシピです。
油淋鶏タレの冷奴の基本情報
調理時間：
10分
油淋鶏タレの冷奴の材料（2人分）
- 豆腐 … 150g
- 小ねぎ … 1本
- 醤油 … 大さじ1
- やさしいお酢 … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ1
- ごま油 … 小さじ1
材料のポイント：
- 豆腐は絹・木綿どちらを使用してもかまいません。つるりとした食感の絹豆腐がおすすめです。
チェック！
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油淋鶏タレの冷奴の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 豆腐は水をきっておく。
- 小ねぎは小口切りで細かく刻む。
step
2調理
- ボウル等の容器に醤油、ごま油、やさしいお酢、砂糖を入れてよく混ぜる。
- ごま油が調味料になじんだら、小ねぎを加えてあえる。
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3仕上げ
- 水をきった豆腐を器にもりつけ、上から作ったタレをかけてできあがり。
調理のポイント：
- 豆腐はタレが薄まらないようにしっかり水をきっておくのがポイントです。