ひとことコメント：
具材は豆腐とネギだけのシンプルでお手軽な中華スープのレシピです。
低カロリーでボリュームも出せる豆腐を使うのでダイエットにもぴったり。
豆腐の中華スープの基本情報
調理時間：
10分
豆腐の中華スープの材料（2人分）
- 豆腐 … 小パック1つ（150g）
- 長ねぎ … 1/2本
- 水 … 600ml
- 塩ラーメンスープ … 大さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1
- 片栗粉 … 適量
材料のポイント：
- 上記の具材のほか、わかめなどの海藻類やきのこ類もあいます。
豆腐の中華スープの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れスープ用のお湯を沸かしておく。
- ねぎは刻んでおく。
- 片栗粉に分量外の水（大さじ1程度）で水溶き片栗粉をつくっておく。
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2調理
- 鍋に塩ラーメンスープ、顆粒鶏がらスープ、ねぎを加えて混ぜる。
- 水溶き片栗粉を入れて少しとろみをだす。
- 豆腐をサイコロ状に切り、やさしく鍋の中に入れて、弱火で煮る。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- 材料を追加する場合は、ねぎを加えるタイミングで一緒に鍋に入れてください。