おかず

鮭フレークのコールスローサラダのレシピ

ひとことコメント:

キャベツとにんじんの基本のコールスローに鮭フレークをトッピング。まろやかなソースの中に鮭の塩気がちょうど良くもりもり食べられます。

鮭フレークのコールスローの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。まな板、ボウル上で調理します。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • スライサーを使って野菜のカットをすればさらに時間短縮に。

鮭フレークのコールスローの材料(2人分)

  • キャベツ … 120g
  • にんじん … 1/4本
  • 鮭フレーク … 大さじ1
  • マヨネーズ … 大さじ3
  • やさしいお酢 … 大さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1
  • 塩コショウ … 少々

材料のポイント:

  • キャベツの葉をはがして包丁で調理する場合は、2~3枚を目安にしていただければ丁度良い量になります。
  • お酢は酸味がまろやかな「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。
  • 鮭フレークは上記の分量を基本にお好みで量を調整してください。

チェック!

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鮭フレークのコールスローの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツとにんじんは千切りにする。
  2. キャベツはボウル等でしばらく水にさらしておき、サラダスピナーでよく水を切る。

step
2
調理

  1. ボウルに鮭フレーク、マヨネーズ、酢、砂糖、塩コショウを入れて混ぜてドレッシングを作る。
  2. ボウルにキャベツ、にんじんを入れて和える。
  3. 食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 冷蔵庫から取り出して器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • キャベツとにんじんの千切りはスライサーを使用すると効率よくつくれます。
  • 野菜の水分は、下ごしらえの際にしっかりと切っておくようにしてください。水分が残った野菜を和えるとドレッシングが薄まってしまいます。
  • サラダスピナーがない場合はキッチンペーパーなどで包んで軽く押すとしっかり水分が取り除けます。

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