ひとことコメント：
ベーコンのうまみとレタスのしゃきしゃき感が味わえるコンソメスープのレシピです。
おいしいのにとっても簡単。ぜひお試しください！
おいしいのにとっても簡単。ぜひお試しください！
ベーコンとレタスのスープの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- キューブ状の調味料を使用するので味付けはとても簡単です。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
ベーコンとレタスのスープの材料（2人分）
- ハーフベーコン … 4枚
- 玉ねぎ … 1/4個
- レタス … 3枚
- ガーリックオイル … 大さじ1
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- マギーブイヨン … 1個
- 水 … 600ml
材料のポイント：
- ガーリックオイルは「味の素 オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」を使用します。
ベーコンとレタスのスープの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ハーフベーコン1パックを4等分にしておく。
- 玉ねぎは薄切りにしておく。
- レタスはよく洗って一口大にちぎっておく。
step
2調理
- 鍋にガーリックオイルを引いて温める。
- 鍋にベーコンを入れて、表面に焼き色がつくまで焼く。
- ベーコンに焼き色が付き脂が出てきたら、玉ねぎを入れて顆粒コンソメで味付けし炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え、マギーブイヨンを入れて煮る。
- 鍋を火からおろし、ちぎったレタスを鍋に入れて蓋をし余熱で火を通す。
step
3仕上げ
- 塩コショウで味を調え、器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- レタスはしゃきしゃき感を残したいので、鍋に入れたら火にかけないようにしましょう。