スープ

ピーマンとさつま揚げのコンソメスープのレシピ

ひとことコメント:

コンソメスープにさつま揚げ。ミスマッチに見えますが意外アリな組み合わせ。茹でるとふわふわになるので食べごたえもありますよ!

ピーマンとさつま揚げのコンソメスープの基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けはコンソメキューブと塩のみで簡単に味が決まります!
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

ピーマンとさつま揚げのコンソメスープの材料(2人分)

  • さつま揚げ … 4枚
  • ピーマン … 2個
  • にんじん … 1/6個
  • コンソメキューブ … 1個
  • ガーリックオイル … 小さじ1
  • 塩 … 小さじ1/4
  • 乾燥パセリ … 少々
  • 水 … 600ml

材料のポイント:

  • このレシピでは、コンソメキューブは味の素の「コンソメ 固形タイプ」を使用しました。
  • ガーリックオイルは味の素の「オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を使用しました。

チェック!

ピーマンとさつま揚げのコンソメスープの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ピーマンは乱切り、にんじんは短冊切りにする。
  2. さつま揚げはサイコロ状に切る。

step
2
調理

  1. 鍋にガーリックオイルを引いてサイコロ状に切ったさつま揚げの表面に焼き目をつける。
  2. 焼き色がついたらピーマンとにんじんを加えて軽く炒める。
  3. 鍋に水、コンソメキューブを入れて、鍋についた焦げ目等を木べらなどでこそげ取り、溶かしながら軽く煮る。
  4. 塩を入れてよく混ぜ、味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けたら、仕上げに乾燥パセリをふりかけてできあがり。

調理のポイント:

  • 鍋についた焦げ目などにもおいしい香り成分がついているのでこれらもスープに溶かします。
  • 仕上げの塩はお好みに合わせて適宜分量を調整してください。塩を入れる前に少し味見をして、調整しながら入れればOKです。

関連記事

レシピを探す

最近の検索ランキング

1

ひとことコメント: ノンフライヤーで冷凍フライドポテトを調理する方法をご紹介! ワンポイントアドバイス ノンフライヤーで煙が出て困ったことはありませんか?対処法はこちら! ディップでアレンジ フライド ...

2

ひとことコメント: ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。具だくさんにするととてもおいしいです! ...

3

ひとことコメント: うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。 一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。 その他の温かいそうめ ...

4

ひとことコメント: フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。 焼肉にはサラダがおすすめ!人気レシピです! こてっちゃんと一緒に豚 ...

5

ひとことコメント: スパイスが香るチキンソテー。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです! カレー風味のチキンソテーの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「ハウス 味付カレーパ ...

-スープ
-, , , , ,

© 2023 Toco's Kitchen (トコズキッチン)