ひとことコメント：
ノンフライヤーで作るチーズ入りのちくわフライのレシピです。サクサクの衣をまとったちくわの中に、まったりとしたチーズ！ビールのおつまみにもぴったりです。
ノンフライヤーでつくるアスパラガスの豚巻きフライの基本情報
調理時間：
20分
ノンフライヤーでつくるアスパラガスの豚巻きフライの材料（2人分）
- アスパラガス … 10本
- 豚ロース薄切り肉 … 200g
- 塩コショウ … 少々
- 卵 … 1個
- 薄力粉 … 大さじ2
- 水 … 大さじ1弱
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- サラダ油はスプレーして使います。欄外におすすめのオイルスプレー用の容器を記載しておりますので参考にしてください。
チェック！
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ノンフライヤーでつくるアスパラガスの豚巻きフライの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- アスパラガスは根元の固い部分をピーラーで削り、鍋で茹でておく。
- 茹でたアスパラガスをザルにあけて冷まし、4cm程度の幅に切り分ける。
- バッター液をつくる。ボウルに小麦粉と卵、水を入れてダマがなくなるまで混ぜる。
- バット等の少し深さのある平らな容器にパン粉を出してならしておく。
- 切り分けたアスパラガスを4本ほど束ねて、塩コショウした豚ロース薄切り肉を巻く。
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2調理
- 肉を巻いたアスパラガスにバッター液につけたらパン粉を絡め、ラップなどを敷いたバット等の容器に置く。
- 衣をつけた肉巻きアスパラガスの表面に、スプレーなどでサラダ油を吹きかけ、バスケットに入れる。
- バスケットをノンフライヤーにセットし、200℃設定で3分加熱する。
- ひっくり返して3分加熱し、再度ひっくり返して3分加熱する。
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3仕上げ
- 計9分間加熱したら、バスケットからフライを取り出す。
- フライを器に盛り付けて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 衣をつけた肉巻きアスパラガスを置くバットにラップを敷くのはサラダ油の汚れ防止のためです。洗うのが大変でなければそのままでもOKです。
- 衣にサラダ油をスプレーする際はしっかり吹きかけてください。しっかり油をつけるときれいに揚がります。