ひとことコメント：
トマトのほどよい酸味とツナの組み合わせでさっぱりした風味のパスタに仕上がりました。野菜もバランスよくとりたいときにどうぞ！
豚肉とキャベツのバジルトマトソース焼きうどんの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 手早く作れるので、お昼時などの時間がない時にも最適です。
豚肉とキャベツのバジルトマトソース焼きうどんの材料（2人分）
- ゆでうどん … 2玉
- トマト … 2個
- トマトペースト … 1袋
- キャベツ … 3枚
- 豚ロース薄切り肉 … 150g
- バジル … 10枚
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- きざみにんにく … 小さじ1/2
- オリーブオイル … 大さじ3
- 水 … 50ml
- 塩コショウ … 少々
材料のポイント：
- ゆでうどんはチルドの生麺タイプのものを想定しています。
- トマトペーストは「カゴメ トマトペースト」を使用しています。
- バジルの分量はお好みで調整してください。
チェック！
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豚肉とキャベツのバジルトマトソース焼きうどんの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツは一口大に切り分ける。
- トマトは湯むきしてざく切りする。
- ゆでうどんの袋に穴をあけ、500Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
- バジルは飾りのものを残して、1cm程度の幅で刻む。
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2調理
- フライパンにオリーブオイル大さじ1程度を引いて温めたら、ゆでうどんを炒めて引き上げる。
- フライパンに残りのオリーブオイル入れ温めて、刻んだ野菜ときざみにんにくを入れて炒め、塩こしょうする。
- 野菜に火が通ってしんなりしてきたら、炒めておいたうどんも一緒に入れて加熱する。
- 水、トマトペースト、顆粒コンソメを加えて混ぜながら加熱する。
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3仕上げ
- 汁気が少なくなり、うどんに味がなじんだら、フライパンを火からおろす。
- 器に炒めた具材とうどんを盛り付けて、飾りのバジルを添えてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- フライパンにうどんを入れた後は焦げ付きやすくなります。注意しながら加熱してください。