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いんげんとベーコンのパスタのレシピ

ひとことコメント:

冷凍いんげんやソーセージ等、冷蔵庫に常備しやすい材料でばぱっと作れます!手早く作れるので時間がないときにもおすすめです。

いんげんとベーコンのパスタの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 手早く作れるので、お昼時などの時間がない時にも最適です。

いんげんとベーコンのパスタの材料(2人分)

  • パスタ(1.6mm) … 180g
  • 冷凍いんげん … 120g
  • ハーフベーコン … 1パック
  • ソーセージ … 50g
  • オリーブオイル … 大さじ2
  • ガーリックオイル … 大さじ1
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー … 小さじ1/4
  • 塩(茹で湯用) … 適量

材料のポイント:

  • ガーリックオイルは「味の素 オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」を使用します。
  • ハーフベーコンはスーパーなどで購入できる3つパック(4~5枚入り)のものを想定しています。
  • パスタの太さはお好みのもので大丈夫ですが、レシピに記載の通り1.6mmくらいの太さがおすすめです。

いんげんとベーコンのパスタの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パスタを茹でるお湯を沸かして塩を溶かしておく。
  2. ハーフベーコン、ウインナーは2cm幅程度に切り分ける。
  3. 冷凍いんげんをパスタを茹でるお湯でさっと湯がいて解凍する。

step
2
調理

  1. パスタを茹で始め、パッケージの茹で時間ー1分間茹でる。
  2. フライパンに油をひいて、ベーコンとウインナーを炒める。
  3. フライパンに解凍したいんげん、ガーリックパウダー、顆粒コンソメを加えて更に炒める。
  4. パスタの茹で汁を50ml程度をフライパンに入れてゆすり、油分と茹で汁が合わさって少し濁ったようになればソースの完成。

step
3
仕上げ

  1. パスタがパッケージの茹で時間ー1分で茹であがったら、お湯を切ってフライパンに移す。
  2. フライパンの火を止めた状態でソースと絡める。
  3. パスタと具を器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • パスタの茹で工程とソースの調理が同時ですが、難しい場合はソースを先につくると失敗が少ないです。
  • パスタの茹で汁を入れる前に、フライパンは温まった状態にしてください。

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