ひとことコメント：
ねぎとごまの香りが食欲をそそります。中華料理や韓国料理に合うスープのレシピです。
ねぎごまスープの基本情報
調理時間：
10分
レシピのポイント：
- 調味料としてダシダと塩ラーメンスープを使用します。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
ねぎごまスープの材料（2人分）
- 長ねぎ … 1本
- 塩ラーメンスープ … 大さじ1
- ダシダ … 小さじ1/2
- ごま油 … 数滴
- 水 … 600ml
- すりごま … 小さじ1
材料のポイント：
- すりごまは、白いりごまをごますり器などで擦ったものものでもかまいません。
チェック！
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ねぎごまスープの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 鍋にお湯を沸かしておく。
- 長ねぎは5mm程度の間隔で薄い斜め切りにしておく。
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2調理
- 鍋にダシダ、塩ラーメンスープ入れて溶かす。
- 調味料が溶けたら、長ねぎを入れて柔らかくなるまで煮る。
- ごま油を数滴たらし良く混ぜる。
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3仕上げ
- 器に盛り付けて、すりごまを振りかけ軽く混ぜてできあがり。
調理のポイント：
- 長ねぎを煮る時間はお好みで。食感を残したい場合は短め、柔らかくしたい場合は長めにしてください。