おかず

ブロッコリーのチーズ焼きのレシピ

ひとことコメント:

あっさりしたブロッコリーにとろけるチーズの組み合わせ。ガーリックとチーズの焼けた香りがたまらない!

ブロッコリーのチーズ焼きの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • ガストーチまたはオーブントースターを使用します。
  • 調味料を和えて焼くだけなので手順は簡単です。

ブロッコリーのチーズ焼きの材料(2人分)

  • 冷凍ブロッコリー … 150g
  • ガーリックオイル … 小さじ1
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/4
  • 塩コショウ … 少々
  • シュレッドチーズ … 適量

材料のポイント:

  • ブロッコリーは冷凍品を前提にしていますが、茹でたブロッコリーを使用してもOKです。

ブロッコリーのチーズ焼きの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 冷凍ブロッコリーは電子レンジで加熱して解凍し、しっかり水気をとる。

step
2
調理

  1. ブロッコリーを顆粒コンソメ、塩コショウで味付けして、ガーリックオイルで和える。
  2. 塩コショウで味付けして混ぜる。耐熱皿に盛り付け、シュレッドチーズをかける。
  3. 電子レンジ500Wで30秒程度加熱して、シュレッドチーズ溶かす。

step
3
仕上げ

  1. ガストーチで炙って焼き目を付けてできあがり。

調理のポイント:

  • ブロッコリーの水気は味付けがぼけないようにしっかりとります。サラダスピナーを使うかキッチンペーパーなどで包んで軽く押すときれいにとれます。
  • ガストーチがない場合は電子レンジにかけずにオーブントースターで焼いてください。

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