おかず

電子レンジでつくる豚肉と野菜の蒸し物のレシピ

ひとことコメント:

電子レンジをつかってつくる手間なしの蒸し物です。お好みのドレッシングや調味料をかけて召し上がれ。

電子レンジでつくる豚肉と野菜の蒸し物の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
  • 火を使わないので、自炊初心者でも安心なレシピです。

電子レンジでつくる豚肉と野菜の蒸し物の材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉 … 150g
  • もやし … 100g
  • キャベツ … 2枚
  • にんじん … 1/6本
  • お好みのドレッシング … 適量

材料のポイント:

  • ドレッシングはお好みのものをご用意ください。おすすめは味ぽん、ごまドレッシングなどです。
  • シリコンスチーマーなどの電子レンジ調理が可能な耐熱容器をご用意ください。ルクエなどの大きめのものがおすすめです。

電子レンジでつくる豚肉と野菜の蒸し物の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツは洗って食べやすい大きさに切り、にんじんは皮をむいて千切りにする。
  2. もやしはざるに入れて水に浸してしばらく置き、しっかりと水をきる。

step
2
調理

  1. 耐熱容器にキャベツを敷き、豚肉、もやし、豚肉、もやし、にんじんの順で乗せてサンドする。
  2. 耐熱容器に蓋をして、500Wの電子レンジに入れて5分加熱する。

step
3
仕上げ

  1. 電子レンジから取り出したら豚肉に火が通っていることを確認し、必要に応じて追加で加熱する。
  2. 耐熱容器から取り出して、器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • もやしは袋から取り出したままでも調理可能ですが、水にさらすことでシャキシャキした食感が増し、もやし特有のにおいを薄めることができます。
  • にんじんはスライサーでカットすると均等に切れ、電子レンジ調理時の加熱ムラを抑えることができます。
  • 電子レンジから容器を取り出す際はとても熱くなっているので気を付けて取り出してください。
  • 断面は以下のような感じになります。

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