カレー

焼きチーズカレーのレシピ

ひとことコメント:

残ったカレーをアレンジ!ご飯と一緒にカレーを混ぜながら炒め、チーズをかけて炙りました。

焼きチーズカレーの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 残り物のカレーに一工夫して食べたいときに。
  • ガストーチを使用するレシピです。

レシピキーワード:

焼きチーズカレーの材料(2人分)

  • カレー … 250g
  • ご飯 … 320g
  • シュレッドチーズ … 適量

材料のポイント:

  • カレーは残り物の他、レトルトカレーなどを利用してもかまいません
  • シュレッドチーズはとろけるタイプのスライスチーズで代用してもかまいません。

焼きチーズカレーの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. フライパンにカレーを入れて中火で温め始める。
  2. カレーを加熱しながら、じゃがいもがにんじんなどの具材を軽くつぶす。

step
2
調理

  1. カレーが温まってきたら、ご飯を入れて混ぜながら炒め、水分を飛ばす。
  2. 水分が飛んでドライカレーのようになったら、耐熱容器に乗せ、シュレッドチーズをかける。
  3. 500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、チーズが溶けてきたところで取り出す。

step
3
仕上げ

  1. ガストーチで表面をあぶって焼き目がついたらできあがり。

盛り付け例:

 

盛り付け例:

調理のポイント:

  • ガストーチを使用する際は使用方法を守って適切に使用してください。
  • シュレッドチーズの軟らかさは電子レンジでの加熱時間で調整してください。もちろん電子レンジの加熱せず、炒めたご飯の温かさで柔らかくしてもOKです。

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