ひとことコメント：
デミグラスソースとローストオニオンを使用してつくるコク深いカレーです。玉ねぎがたっぷり入っているので辛さは控えめ。
おすすめレシピ：
ハインツ缶のデミグラスカレーの基本情報
調理時間：
45分
レシピのポイント：
- 甘口のカレールウと冷凍オニオンソテーを使用して甘みを強め、極力辛味を感じないようにしています。
- 「エバラ 横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク」のアレンジレシピです。
- 「ハインツ デミグラスソース缶」のアレンジレシピです。
- 自炊初心者でも安心なレシピです。
ハインツ缶のデミグラスカレーの材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 … 200g
- 玉ねぎ … 1/2個
- にんじん … 1/2本
- じゃがいも … 3個
- ローストオニオン … 60g
- カレーフレーク … 50g
- デミグラスソース缶 … 150g
- 水 … 300ml
- 塩コショウ … 少々
- マギーブイヨン … 1個
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- カレーフレークは「エバラ 横濱舶来亭 トロピカルカレーフレーク」を使用しています。
- デミグラスソース缶は「ハインツ デミグラスソース」を使用しています。上記分量は1/2缶分です。
- 水の量は上記を基準にお好みで調整してください。
- じゃがいもは男爵いも系のホクホクしたものを選んでいます。お好みでメークインなどの煮物に適したものを使用してもOKです。
チェック！
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ハインツ缶のデミグラスカレーの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 玉ねぎはくし切りにする。
- じゃがいもとにんじんは皮をむいて一口大に切る。
step
2調理
- 鍋に玉ねぎとにんじん、じゃがいも入れて炒め、塩コショウする。
- ローストオニオンを入れて加熱し、軽く水分を飛ばす。
- 水とマギーブイヨンを入れて加熱し、沸騰しはじめてから10～15分程度煮る。
- 野菜に火が通ったことを確認したら、豚肉を入れて加熱し、適宜灰汁を取り除く。
- デミグラスソース、カレーフレークを溶き入れ、弱火～中火の間くらいで10～15分煮る。
step
3仕上げ
- 器にごはんとカレーを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- カレーフレークを入れてからは焦げ付きやすくなるので火力は抑えめにし、適宜底の部分をさらうようにかき混ぜます。
- カレーは混ぜすぎるとじゃがいもやにんじんが崩れやすくなるので、焦げ付き防止できる適度にやさしくかき混ぜます。