おかず

ひとくち団子のレシピ

ひとことコメント:

もちもちでおいしい!きなこ&醤油だれのひとくち団子!だんご粉を使えば粘土感覚で簡単に作れます。

ひとくち団子の基本情報

調理時間:

20分

レシピのポイント:

  • だんご粉を使用することで団子をつくる部分の時間短縮・調理の簡単化を図ります。
  • お子様と一緒に楽しくつくることができるレシピです。

レシピキーワード:

ひとくち団子の材料(2人分)

  • だんご粉 … 200g
  • 水(団子用) … 適量
  • きな粉 … 大さじ1
  • 砂糖(きな粉用) … 大さじ1
  • 醤油 … 小さじ1
  • みりん … 小さじ1
  • 砂糖(醤油だれ用) … 大さじ1

材料のポイント:

  • 白玉粉、上新粉、もち粉等、お餅系のお菓子をつくる材料がありますが「だんご粉」とは異なります。「だんご粉」と記載されている製品をご用意ください。
  • 団子用の水の量はお使いのだんご粉により異なるため、製品のパッケージ説明通りにご用意ください。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

ひとくち団子の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 団子を茹でるためのお湯を沸かしておく。
  2. ボウルにだんご粉と水を合わせて2~3cmくらいの大きさに丸める。
  3. だんご粉の製品のパッケージ説明通りに茹で、冷やしておく。

step
2
調理

  1. きな粉を準備する。すり鉢などにきな粉と砂糖を入れてすり混ぜる。
  2. 醤油だれを準備する。耐熱容器に醤油、砂糖、みりんを入れ、500Wの電子レンジで30秒加熱する。
  3. 加熱が終わり砂糖が溶けアルコールが飛んだら、スプーンなどでたれをよく混ぜる。

step
3
仕上げ

  1. ひとくち団子ときな粉、醤油だれを器に盛り付けてできあがり。お好みのトッピングでいただく。

調理のポイント:

  • 醬油だれを電子レンジで加熱した際、砂糖が溶けていなかったりアルコールのにおいがする場合は、追加で10秒ずつ電子レンジで再加熱してください。

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