ひとことコメント：
きゅうりを塩昆布でつけておくだけの簡単につくれるお漬物です。ごはんのお供や料理の箸休めにどうぞ。
きゅうりの塩昆布浅漬の基本情報
調理時間：
10分
きゅうりの塩昆布浅漬の材料（2人分）
- きゅうり … 1本
- 塩昆布 … 大さじ1
- 砂糖 … 小さじ1/2
- 塩 … 小さじ1/2
- いりごま … 少々
材料のポイント：
- 塩昆布は「ふじっ子 塩こんぶ」を使用しました。
- いりごまはお好みでご用意ください。
- 密閉できる袋で漬けますので、チャック付きの保存袋などがあると便利です。
チェック！
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きゅうりの塩昆布浅漬の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- きゅうりはピーラーで縦縞模様になるように皮をむき、0.8cmの厚さに輪切りにする。
- 塩をまぶしてしばらく置いておき、水が出てきたらキッチンペーパーで取り除く。
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2調理
- 密閉できる袋のなかに輪切りにしたきゅうり、塩昆布、砂糖を入れて揉みこみ、冷蔵庫に食べるまで置いておく。
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3仕上げ
- 冷蔵庫からとりだし、器に盛り付けていりごまをひねりながらふりかけて出来上がり。
調理のポイント：
- 軽く漬けただけでもおいしくいただけますが、1時間程度置くだけでも味がかわります。お好みの漬かり具合でお召し上がりください。
