ひとことコメント：
焼き立てパンの香りと、マヨネーズとチーズまったりした感じ、そしてコーンの甘さがたまらない！ついつい食べすぎちゃう総菜パンです。
マヨネーズコーンパンの基本情報
調理時間：
210分
レシピのポイント：
- このレシピの分量で、12個分のパンが作れます。
- ホームベーカリーを使用することを前提にしたレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
マヨネーズコーンパンの材料（4人分）
- 強力粉 … 300g
- 牛乳 … 120ml
- 卵 … 1個（約50g）
- 砂糖 … 24g
- 塩 … 3.3g
- バター … 60g
- ドライイースト … 3g
- コーン缶 … 100g
- マヨネーズ … 大さじ3
- 塩コショウ … 少々
- 黒コショウ … 少々
- シュレッドチーズ … 50g
材料のポイント：
- パンの材料等は「象印 パンくらぶ」のバターロールのレシピをもとにしています。
- 黒コショウはトッピングに使用します。お子様がいらっしゃる場合は加えなくてOK。
チェック！
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マヨネーズコーンパンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ホームベーカリーでパン生地をつくる。パンの材料（強力粉～ドライイースト）を入れて一次発酵までホームベーカリーで済ます。
- 一次発酵が終わったら軽くガス抜きをし、12等分して丸め、キャンバス生地などをかぶせて20分ベンチタイムをとる。
step
2調理
- ボウル等に水気を切ったコーン、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
- パン生地にくぼみをつくってマヨコーン、シュレッドチーズの順に乗せ、お好みで黒コショウをかける。
- 天板にクッキングシートを敷いて間隔をあけてパン生地を置き、40℃くらいで30分おいて二次発酵させる。
- オーブンを200℃で余熱しはじめる。
- 180℃設定のオーブンで13分～15分程度焼く。
step
3仕上げ
- オーブンから取り出して粗熱を取ったらできあがり。
調理のポイント：
- ホームベーカリーの設定は、生地を作るモード（一次発酵までさせる）を使用してください。
- 二次発酵させると1.5～2倍程度生地が膨らみます。天板に置く間隔が狭いとくっついてしまいますので、置く際はしっかり間隔をあけるようにしましょう。