ひとことコメント：
信州みその味噌汁に具材としてわかめとみつばを入れたシンプルな味噌汁です。さっと作れるのでメイン料理の合間に作れます。
わかめとみつばの味噌汁の基本情報
調理時間：
10分
わかめとみつばの味噌汁の材料（2人分）
- 乾燥わかめ … 大さじ1
- みつば … 3本
- 信州みそ … 大さじ1.5
- 顆粒和風だし … 小さじ1
- 水 … 500ml
材料のポイント：
- 味噌は信州みそを使っていますが、赤みそ、白みそ、合わせみそなどお好みの味噌を使ってもOKです。
- 味噌の分量は目安です。お好みの味付けに合わせて量を調整してください。
- 乾燥わかめの分量は目安です。お好みに応じて調整してください。
チェック！
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わかめとみつばの味噌汁の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水と顆粒和風だしを入れて沸騰させる。
- みつばは2～3cm幅に切り分ける。
step
2調理
- 鍋に乾燥わかめを入れて中火で温めながらもどす。
- 乾燥わかめがもどってきたら、弱火にして味噌を溶き入れる。
step
3仕上げ
- みつばを加えて、鍋を火からおろす。
- 味噌汁と具材を器に盛りつけてできあがり
盛り付け例：
調理のポイント：
- みつばは火が通りやすいため最後にいれます。