ひとことコメント：
うまかっちゃん揚げ焼きした長ねぎをトッピング。まろやかなトンコツスープに香ばしいネギ油がおいしい！
うまかっちゃんで作るネギラーメンの基本情報
調理時間：
15分
うまかっちゃんで作るネギラーメンの材料（2人分）
- うまかっちゃん … 2食分
- 長ねぎ … 1本
- 塩コショウ … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- サラダ油 … 大さじ2～3
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- サラダ油の量は上記を参考にお好みで調整してください。
チェック！
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うまかっちゃんで作るネギラーメンの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 湯を別鍋かやかん、電気ケトルなどで沸かしておく。
- 長ねぎは斜め切りにする。
step
2調理
- 深底のフライパンにサラダ油を引いて温めたら、刻んだ長ねぎを入れて炒める。
- 長ねぎに焼き色がついたら、塩コショウ、顆粒鶏がらスープで味付けする。
- 長ねぎと油をフライパンから取り出す。
- 深底のフライパンに沸かしておいた湯を注ぎ入れて沸騰させる。
- 沸騰したらフライパンについている焼き目などをへらなどで落とし、パッケージの説明通りラーメンをつくる。
step
3仕上げ
- 器に麺とスープを盛り付け、炒めておいた長ネギを乗せ、一緒に炒めたときの油と付属の香味油をかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 同じ鍋・フライパンで調理することで、野菜炒めでできた香り・旨味もスープに取り込みます。