ひとことコメント：
通常はソース味の日清焼そばを塩焼きそば風にアレンジしました！黒コショウがぴりっとしてうまい！野菜をたっぷり食べたいときにもどうぞ。
日清焼そばアレンジ塩焼きそばの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「日清 焼そば」のアレンジレシピです。
- 「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」のアレンジレシピです。
日清焼そばアレンジ塩焼きそばの材料（2人分）
- 日清焼そば … 2食分
- 豚ロース薄切り肉 … 150g
- にんじん … 1/4本
- 小松菜 … 2株
- しめじ … 50g
- 長ねぎ … 5cm
- 塩ラーメンスープ … 大さじ1
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1/2強
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- ごま油 … 少々
- 水 … 440ml
- 黒コショウ … 少々
材料のポイント：
- 焼きそばは「日清 焼そば」を使用しています。
- 塩ラーメンスープは「エバラ e-Basic 塩ラーメンスープ」を使用しています。
チェック！
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日清焼そばアレンジ塩焼きそばの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋か電気ケトルなどで分量の水を沸かしておく。
- 小松菜は根元をよく洗い、3～4cm幅に切り分ける。
- にんじんは短冊切りにする。
- しめじは石づきを落として食べやすい大きさに分ける。
- 長ねぎは輪切り、または、斜め切りにする。
step
2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、豚肉を炒める。
- 豚肉に焼き色が付いたら、小松菜、にんじん、しめじ、長ねぎなどの野菜を入れて炒める。
- 野菜に火が通ったら、塩コショウと顆粒鶏ガラスープを加えて味付けし、一度取り出す。
- フライパンに沸かしておいた湯を入れて、日清焼そばの麺を入れて茹でる。
- 焼きそば麺がほぐれて水分が少なくなったら、塩ラーメンスープを加えて混ぜる。
- 炒めておいた肉野菜を戻し、さらに炒める。
step
3仕上げ
- 仕上げにごま油をふりかけて全体に和える。
- 器に焼きそばを盛りつけて、お好みで黒コショウをふりかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 肉野菜炒めを先に作り、麺が茹で上がってから合わせるのがおいしくつくるポイントです。