ひとことコメント：
もやしに塩コショウとガーリックオイルをまぶしてそのままオーブンで焼いたシンプルな料理です。オーブン料理のついでに少量から作れます。
もやしのガーリック風味のオーブン焼きの基本情報
調理時間：
15分
もやしのガーリック風味のオーブン焼きの材料（2人分）
- もやし … 100g
- 塩コショウ … 少々
- ガーリックオイル … 少々
- 乾燥パセリ … 少々
材料のポイント：
- ガーリックオイルは「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を使用しています。
- 乾燥パセリはお好みでご用意ください。
- もやしの種類は「緑豆もやし」を使用しています。他の種類「ブラックマッペ」や「大豆もやし」でも代用可能です。
チェック！
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もやしのガーリック風味のオーブン焼きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃に予熱する。
- もやしは水にさらしておき、ザルにあけてしっかり水をきる。
step
2調理
- もやしに塩コショウをして全体に和える。
- オーブン調理可能な耐熱皿にもやしをのせ、ガーリックオイルをふりかける。
- 250℃のオーブンで10分程加熱する。
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3仕上げ
- オーブンから取り出す。
- お好みで乾燥パセリをふりかけてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- オーブン加熱直後は容器がとても熱くなっているのでご注意ください。
- そのまま配膳する場合は、ある程度冷めた状態で配膳するか、鍋敷きなどを敷いて配膳してください。