おかず

かぼちゃのマヨネーズサラダのレシピ

ひとことコメント:

シンプルな味付けでねっとりとしたかぼちゃの食感と甘みがクセになるサラダです。電子レンジで調理するのでラクチン!

かぼちゃのマヨネーズサラダの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • フライパン・鍋は不要。電子レンジで調理しますのでお手軽です。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

かぼちゃのマヨネーズサラダの材料(1人分)

  • かぼちゃ … 300g
  • マヨネーズ … 大さじ3
  • 塩コショウ … 小さじ1/4

材料のポイント:

  • かぼちゃは既にカットされたものや、冷凍かぼちゃなどを利用してもOKです。

かぼちゃのマヨネーズサラダの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. かぼちゃにそのままラップをかけて500Wの電子レンジで2分加熱する。
  2. スプーンなどでかぼちゃのワタを取り除いたら、包丁で皮を削ぎ落とし、3cm角にカットする。

step
2
調理

  1. ボウルにカットしたかぼちゃを入れてラップをし、500Wの電子レンジでさらに5分加熱する。
  2. フォークで粗く潰し、マヨネーズ、塩コショウを加えて混ぜる。
  3. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • かぼちゃはそのままではカットしにくいので、カットする前に電子レンジで少し加熱してやわらかくしています。
  • カット済みのかぼちゃや冷凍かぼちゃを使用する場合は、カットするまでの工程を省略してOKです。

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