おかず

もやしとベーコンのガーリックコンソメ炒めのレシピ

ひとことコメント:

もやしとベーコンを使った洋風炒め物。安い!早い!旨い!三拍子そろったレシピです。

もやしとベーコンのガーリックコンソメ炒めの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • お好みの具材をプラスしてアレンジしてみてください。

もやしとベーコンのガーリックコンソメ炒めの材料(2人分)

  • もやし … 100g(1/2袋)
  • キャベツ … 1/8個
  • ハーフベーコン … 1パック
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • ガーリックパウダー … 小さじ1/4
  • オリーブオイル … 大さじ1
  • 塩 … 少々

材料のポイント:

  • 具材を加える場合は、キャベツのほかきのこ類(しめじ、エリンギ等)やブロッコリーなどもおすすめです。
  • ハーフベーコンはスーパーなどで販売している3連パック(4~5枚入っているもの)を想定しています。

もやしとベーコンのガーリックコンソメ炒めの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. もやしは軽く水ですすいでザルにあげ、しっかり水を切っておく。
  2. キャベツは一口大に切っておく。
  3. ベーコンは2cm幅に切っておく。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイルをひいてベーコンを焼き目がつくまで焼く。
  2. フライパンにもやしとキャベツを入れて炒め、顆粒コンソメとガーリックパウダーで味付けする。
  3. 味を見て塩気が足りなければ塩を少々加え、味を調える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • ベーコンに焼き目をつけることで良い香りがつきおいしさがアップします。
  • にんにくの好き嫌いによりガーリックパウダーの量はお好みで調整してください。

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