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醤油わかめご飯のレシピ

ひとことコメント:

炊き込みわかめを使ったわかめご飯を醤油味にアレンジ!おにぎりにしても美味しい!

醤油わかめご飯の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 三島の炊き込みわかめのアレンジレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

醤油わかめご飯の材料(1人分)

  • ご飯 … 320g
  • 三島 炊き込みわかめ … 小さじ2
  • 醤油 … 小さじ1
  • みりん … 小さじ2

材料のポイント:

  • このレシピでは混ぜ込みわかめのもとは三島「炊き込みわかめ」を使用しています。

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醤油わかめご飯の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 炊き立てのご飯を用意する。冷やご飯の場合は電子レンジで温めておく。
  2. 耐熱容器にみりんを入れてラップをし、500Wの電子レンジで20秒加熱してアルコールを飛ばす。

step
2
調理

  1. ボウルなどにご飯を入れて炊き込みわかめを振りかけて、しゃもじで切るように混ぜる。
  2. ご飯に醤油と加熱してアルコールを飛ばしたみりんを加え混ぜる。
  3. わかめがご飯の水分で戻るまで蒸らす。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けて出来上がり。

調理のポイント:

  • 電子レンジの出力が異なる場合は、10秒ごとに様子を見ながら加熱してみてください加熱してみてください。
  • 醤油は香り付け程度に使用します。塩気が足りない場合は、炊き込みわかめを足すか塩を少々加えて調整してください。

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