ひとことコメント：
定番の居酒屋メニュー。パリパリの生キャベツをごま油が香るたれで和えました。
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やみつきごまだれキャベツのレシピ
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おつまみごま塩だれキャベツの基本情報
調理時間：
10分
おつまみごま塩だれキャベツの材料（2人分）
- キャベツ … 2枚
- ごま油 … 大さじ1
- 醤油 … 小さじ1
- 顆粒鶏ガラスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- いりごま … 3つまみ
材料のポイント：
- お好みでガーリックパウダーやおろしにんにくを加えても美味しくいただけます。
チェック！
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おつまみごま塩だれキャベツの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツは洗ってしっかり水を切り、3～4cm角程度の食べやすいサイズにざく切りにする。
- ボウルにごま油と顆粒鶏がらスープ、醤油、塩コショウを入れて混ぜ、ドレッシングを作る。
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2調理
- キャベツをボウルに入れて和える。
- ボウルにラップをして食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から取り出し、味を見て適宜塩コショウ、顆粒鶏がらスープを加えて味を調える。
- 器に盛り付けて、すりごまをひねりながらふりかけて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- キャベツについている水はしっかりきっておくと味が薄まりにくくなります。
- キャベツの水切りにはサラダスピナーが便利です。
- すりごまの量はお好みで加減してください。