おかず

豆苗のベーコン巻きのレシピ

ひとことコメント:

豆苗と千切りにんじんをベーコンで巻いて甘辛く焼きました。パックのハーフベーコン使用で簡単調理。

アスパラのベーコン巻きの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 使いやすいハーフベーコンのパックを使ってつくります。

レシピキーワード:

アスパラのベーコン巻きの材料(2人分)

  • 豆苗 … 1/2株
  • ハーフベーコン … 1パック
  • にんじん … 1/6本
  • みりん … 小さじ2
  • 醤油 … 小さじ1弱
  • サラダ油 … 適量

材料のポイント:

  • ハーフベーコンは4~5枚入っているものを用意してください。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

アスパラのベーコン巻きの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ハーフベーコンは半分に切る。
  2. 豆苗は根本で切り取って半分に切りそろえ、にんじんは皮をむいて千切りにする。
  3. 下処理した豆苗とにんじんをベーコンでそれぞれ巻いていき、巻き終わりを下にして止める。
  4. 醬油とみりんを混ぜて合わせ調味料をつくる。

step
2
調理

  1. フライパンにサラダ油を薄く引いて、ベーコン巻きを焼く。
  2. ベーコン巻きの全面に焼き目がついたら、合わせ調味料をふりかける。
  3. 水分がある程度とんだらフライパンを火からおろす。

step
3
仕上げ

  1. ベーコン巻きを器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 焼く際にベーコンの巻き終わりを下にして焼きつけると、巻きがほどけにくくなります。

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