ひとことコメント：
豆苗と千切りにんじんをベーコンで巻いて甘辛く焼きました。パックのハーフベーコン使用で簡単調理。
アスパラのベーコン巻きの基本情報
調理時間：
15分
アスパラのベーコン巻きの材料（2人分）
- 豆苗 … 1/2株
- ハーフベーコン … 1パック
- にんじん … 1/6本
- みりん … 小さじ2
- 醤油 … 小さじ1弱
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- ハーフベーコンは4～5枚入っているものを用意してください。
チェック！
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アスパラのベーコン巻きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ハーフベーコンは半分に切る。
- 豆苗は根本で切り取って半分に切りそろえ、にんじんは皮をむいて千切りにする。
- 下処理した豆苗とにんじんをベーコンでそれぞれ巻いていき、巻き終わりを下にして止める。
- 醬油とみりんを混ぜて合わせ調味料をつくる。
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2調理
- フライパンにサラダ油を薄く引いて、ベーコン巻きを焼く。
- ベーコン巻きの全面に焼き目がついたら、合わせ調味料をふりかける。
- 水分がある程度とんだらフライパンを火からおろす。
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3仕上げ
- ベーコン巻きを器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- 焼く際にベーコンの巻き終わりを下にして焼きつけると、巻きがほどけにくくなります。