ひとことコメント：
味付けは塩のみ。皮をむいて茹でるだけのシンプルな料理です。
塩茹でじゃがいも&にんじんの基本情報
調理時間：
15分
塩茹でじゃがいも&にんじんの材料（2人分）
- じゃがいも … 2個
- にんじん … 1/2個
- 塩 … 適量
材料のポイント：
- 野菜を茹でる際に入れる塩の量は、水の量に対して1%程度で調整してください。
- じゃがいもは男爵いもを想定していますが、お好みの品種のものを選んでいただいて構いません。
チェック！
塩茹でじゃがいも&にんじんの作り方
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1準備・下ごしらえ
- じゃがいもとにんじんの皮をむき、2～3cm角の乱切りにする。
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2調理
- 鍋にじゃがいもとにんじんを入れたら、これらがかぶるくらいの水を入れ、塩を加えて加熱する。
- 鍋の水が沸騰したら火を中火程度にして10分程加熱する。
- 竹串をさしてすっと通るくらいの固さになったらザルにあけて水を切る。
- 加熱したじゃがいもとにんじんを鍋に戻し軽く加熱して表面の水気を飛ばす。
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3仕上げ
- 器に茹でたじゃがいもとにんじんを盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 茹で時間は目安です。お好みの固さに仕上がるように茹で時間を調整してください。
- 茹で上がったあと、お好みで塩をふり、ドレッシングなどをかけて召し上がってください。