ひとことコメント：
かぶと白菜をベースにもやしやえのきなどを一緒に炒めたトッピング例です。野菜をたっぷり摂りたいときにどうぞ！
サッポロ一番みそラーメンのかぶと白菜炒めトッピングの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「サンヨー食品 サッポロ一番みそラーメン」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- ボリュームたっぷり！ガッツリ野菜を食べたいときにおすすめのレシピです。
サッポロ一番みそラーメンのかぶと白菜炒めトッピングの材料（2人分）
- サッポロ一番みそラーメン … 2食分
- 白菜 … 4枚
- かぶ … 1個
- もやし … 100g
- えのき … 50g
- なると … 4枚
- 顆粒和風だし … 小さじ1
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
- 水 … 1000ml
材料のポイント：
- 白菜の分量は250g程度が目安です。カットされている白菜を使用する場合は、カットされていない白菜の葉のサイズをもとにして調整してください。
- かぶは葉が付いている場合でもOK。葉の部分も具材として調理します。
- 顆粒和風だしはお好みのメーカーのものをご用意ください。このレシピでは「味の素 ほんだし」を使用しています。
- トッピングのなるとは、かまぼこやちくわなどの他の練り物でもOKです。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
サッポロ一番みそラーメンのかぶと白菜炒めトッピングの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に水を入れて沸かしておく。
- 白菜は根元に近い部分は1cm幅程度に切り、先端の薄い部分は食べやすい大きさにざく切りにする。
- かぶは根の白い部分は半月切りにし、葉と茎の部分があれば3cm幅に切り分ける。
- もやしはザルにあけて流水ですすぎ、しっかり水を切っておく。
- なるとは薄くスライスしておく。
step
2調理
- 深底フライパンにサラダ油を引いて温めたら、白菜の根元に近い部分とかぶの根の部分を炒める。
- 炒めた野菜に火が通ってきたら、えのきと白菜・かぶの葉の部分、もやしを炒める。
- 顆粒和風だしを加え、水を入れて加熱して煮る。
- かぶが軟らかくなったら、ラーメンの麺を入れて3分煮る。
step
3仕上げ
- 3分経って麺が軟らかくなったら、スープを溶かす。
- 器に麺とスープを盛り付け、炒めた具材を麺の上にこんもり乗せて、その上になるとを添えてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 白菜は葉の部分やもやしは火が通りやすいので、先に根元の部分を加熱してから加熱します。