おかず

ごま味噌たたききゅうりのレシピ

ひとことコメント:

たたききゅうりに甘味噌を和えるだけで立派な副菜に!調理みそ「イチビキ 献立いろいろみそ」を使ってお手軽に作ります。

ごま味噌たたききゅうりの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • 献立いろいろみそのアレンジレシピ。
  • 調味料を和えるだけなので時間がない時に手早く作れます
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

レシピキーワード:

ごま味噌たたききゅうりの材料(1人分)

  • きゅうり … 1本
  • 献立いろいろみそ … 大さじ1
  • ごま油 … 小さじ1
  • いりごま … 小さじ1

材料のポイント:

  • きゅうりを割る際に麺棒があると便利です。無ければ包丁の背で代用可能です。

ごま味噌たたききゅうりの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. きゅうり一本を塩で板ずりした後、麺棒などで叩いてひびが入るくらいに割り、一口大に切る。
  2. ボウルに献立いろいろみそ、ごま油、ごますり器などで軽く擦ったいりごまを入れて混ぜる。

step
2
調理

  1. きゅうりをボウルに移し、混ぜておいたごまみそを全体に和える。
  2. 食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • きゅうりは叩きすぎると細かくなって食べにくくなるのでひびが入る程度の割れていればOKです。

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