ひとことコメント：
「辛ラーメン キムチ」に白菜や人参などの野菜をトッピング。辛ラーメンの辛味・酸味を和らげたい場合にも。
白菜入り辛ラーメンキムチの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「辛ラーメン キムチ」のアレンジレシピです。
レシピキーワード：
白菜入り辛ラーメンキムチの材料（1人分）
- 辛ラーメンキムチ … 1袋
- 水 … 450ml
- 白菜 … 100g
- 冷凍中華野菜ミックス … 30g
材料のポイント：
- 今回は「辛ラーメンキムチ」を使用していますが、通常の「辛ラーメン」でもおいしくいただけます。
- 冷凍中華野菜ミックスは、いんげん、たけのこ、にんじん、きくらげ、さやいんげん等が入っているものを想定しています。
チェック！
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白菜入り辛ラーメンキムチの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋にお湯を沸かしておく。
- 白菜は2～3cm程度の幅に切り、沸騰したお湯に白菜を入れてゆでる。
- 白菜が柔らかくなったら鍋から取り出してざるに入れ、流水で冷まして軽く絞る。
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2調理
- 鍋に辛ラーメンのスープとかやくを入れ、麺を割り入れる。
- 麺が軽くほぐれてきたところで、白菜、冷凍中華野菜ミックスを入れて一緒に煮る。
- パッケージに記載の通りの時間で加熱する。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- 白菜は水分が多く水っぽくなりがちなので、一度茹でて柔らかくなったところで軽く絞ります。