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白菜入り辛ラーメンキムチのレシピ

ひとことコメント:

「辛ラーメン キムチ」に白菜や人参などの野菜をトッピング。辛ラーメンの辛味・酸味を和らげたい場合にも。

白菜入り辛ラーメンキムチの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 「辛ラーメン キムチ」のアレンジレシピです。

白菜入り辛ラーメンキムチの材料(1人分)

  • 辛ラーメンキムチ … 1袋
  • 水 … 450ml
  • 白菜 … 100g
  • 冷凍中華野菜ミックス … 30g

材料のポイント:

  • 今回は「辛ラーメンキムチ」を使用していますが、通常の「辛ラーメン」でもおいしくいただけます。
  • 冷凍中華野菜ミックスは、いんげん、たけのこ、にんじん、きくらげ、さやいんげん等が入っているものを想定しています。

チェック!

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白菜入り辛ラーメンキムチの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋にお湯を沸かしておく。
  2. 白菜は2~3cm程度の幅に切り、沸騰したお湯に白菜を入れてゆでる。
  3. 白菜が柔らかくなったら鍋から取り出してざるに入れ、流水で冷まして軽く絞る。

step
2
調理

  1. 鍋に辛ラーメンのスープとかやくを入れ、麺を割り入れる。
  2. 麺が軽くほぐれてきたところで、白菜、冷凍中華野菜ミックスを入れて一緒に煮る。
  3. パッケージに記載の通りの時間で加熱する。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • 白菜は水分が多く水っぽくなりがちなので、一度茹でて柔らかくなったところで軽く絞ります。

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