ひとことコメント：
千切りにしたにんじんを特製のタレにつけておくだけで作れる簡単な副菜です。箸休めにぴったり。
千切りにんじんの中華風甘酢漬けの基本情報
調理時間：
10分
千切りにんじんの中華風甘酢漬けの材料（2人分）
- にんじん … 1本
- 砂糖 … 小さじ2
- 醤油 … 小さじ1
- やさしいお酢 … 大さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/4
- ごま油 … 少々
材料のポイント：
- お酢は酸味のおだやかな調味酢「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。
- 普通の穀物酢などを使用して酸味が強く感じられる場合は、砂糖を少し多めにするなど好みの酸味になるよう調整してください。
- にんじんの千切りには千切り用のスライサーがあると便利です。
チェック！
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千切りにんじんの中華風甘酢漬けの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- にんじんは皮をむき千切りにする。
- ボウルに砂糖、醤油、酢、顆粒鶏ガラスープを入れて混ぜ、ごま油をひとまわししてさらに混ぜる。
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2調理
- ボウルに千切りにしたにんじんを入れ、併せておいた調味液を和える。
- ラップをして食べる直前まで冷蔵庫に入れてつけておく。
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3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から出し、器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- にんじんの千切りはなるべく細目に切ると食べやすく味もしみやすくなります。
- にんじんの千切りにスライサーを使用すると時短になります。