ひとことコメント：
長芋を細かい千切りにして甘口の出汁入り醤油たれでいただきます。シンプルな副菜のレシピです。
長芋の千切りと甘口醤油たれの基本情報
調理時間：
10分
長芋の千切りと甘口醤油たれの材料（2人分）
- 長芋 … 6cm程度
- 醤油 … 小さじ1
- みりん … 大さじ1
- 顆粒和風だし … 小さじ1/2
材料のポイント：
- 長芋は直径5cm程度のものを想定しています。
- 顆粒和風だしはお好みのものをご用意ください。このレシピでは「味の素 ほんだし」を使用しました。
- 長芋の千切りにはスライサーがあると便利です。
- 分量外ですが、お好みでおろしわさびなどを薬味として添えてもおいしくいただけます。
チェック！
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長芋の千切りと甘口醤油たれの作り方
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1準備・下ごしらえ
- 長芋は皮をむき、千切りにする。
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2調理
- 耐熱容器にみりんと顆粒和風だしを入れ、500Wの電子レンジで30秒加熱する。
- 加熱した調味液に醤油を加えて混ぜる
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3仕上げ
- 器に千切りした長芋を入れ、たれを添えてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 電子レンジでの加熱後は容器が熱くなっていますので、取り出す際はご注意ください。
- 盛り付けの際にたれをかけてしまってもOKです。お好みでおろしわさびなどを添えてください。