ひとことコメント：
春の味覚である「たけのこ」。シンプルな味付けでたけのこの風味と食感が楽しめます。
たけのこの煮物の基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- 調理時間はたけのこの下処理時間、漬け込み時間を含みません。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
たけのこの煮物の材料（2人分）
- たけのこ … 200g
- 醤油 … 大さじ2
- みりん … 大さじ2
- 顆粒和風だし … 小さじ1/2
- 塩 … 小さじ1/4
- 水 … 300ml
材料のポイント：
- たけのこはアク抜き・下茹で済みのものをご用意ください。水煮パックなどを使用してもOKです。
チェック！
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たけのこの煮物の作り方
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1準備・下ごしらえ
- 鍋に水と調味料を入れて加熱する。
- たけのこは食べやすい大きさに切り分ける。
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2調理
- 鍋が沸騰したら、弱火にしてたけのこを入れて15分くらい煮る。
- 食べるまでそのままタッパー等の保存容器に入れて漬けておき冷蔵庫で冷やす。
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3仕上げ
- 食べる直前に冷蔵庫から取り出して、電子レンジか鍋に戻して火にかけて温める。
- 器に盛り付けて、できあがり。
調理のポイント：
- たけのこの大きさはお好みで調整してください。一口大に切ったりしてもOK！
