ひとことコメント：
30分程度でさくっと作れる、簡易的なおでんのレシピです。あまり時間がないときにどうぞ。
電子レンジ下茹での簡易版おでんの基本情報
調理時間：
30分
電子レンジ下茹での簡易版おでんの材料（2人分）
- 大根 … 8cm
- さつま揚げ … 3枚
- ウインナー … 5～6本
- 醤油 … 大さじ1
- みりん … 大さじ1
- 酒 … 大さじ1
- 塩 … 小さじ1/2強
- 顆粒和風だし … 小さじ1
- 水 … 500ml
材料のポイント：
- 大根は直径6～7cm程度の太さのものを想定しています。
- ウインナーは小分けパックの1袋分の分量を想定しています。
チェック！
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電子レンジ下茹での簡易版おでんの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 大根は厚めに皮をむき、2～3cmの厚みに輪切りにしたあと、四等分にする。
- さつま揚げは1cm幅程度の輪切りにする。
- 鍋に調味料と水を入れて加熱し始める。
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2調理
- 耐熱容器に大根を入れてラップでふんわり蓋をし、電子レンジ500Wで4分加熱する。
- 電子レンジから大根を取り出し、ひっくり返してさらに3分加熱する。
- 電子レンジで加熱した大根と切り分けたさつま揚げ、ウインナーを鍋に入れ、20分程度蓋をして煮る。
step
3仕上げ
- 器におでんと汁を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 電子レンジで加熱した容器はとても熱くなっているので取り出す際はやけどに注意してください。
- 大根の火の入り具合が気になる場合は、下ごしらえの際に軽く切れ目を入れると火が通りやすくなります。