ひとことコメント：
冷凍うどんと簡単な具材さえあれば手軽につくることができる「基本の焼きうどん」のレシピです。
基本の焼きうどんの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 調味料の代わりに塩ラーメンスープの素を使います。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- スープの素の量を変えれば味の濃さも調整することができます。
レシピキーワード：
にんじん ねぎ もやし 冷凍うどん 塩ラーメンスープ 豚肉
基本の焼きうどんの材料（2人分）
- 冷凍うどん … 2玉
- 豚肉 … 150g
- ねぎ … 1/2本
- にんじん … 1/2本
- もやし … 1/2袋
- 料理酒 … 少々
- 塩コショウ … 少々
- 塩ラーメンスープ … 大さじ1
- 水 … 大さじ2
- サラダ油（炒め用） … 大さじ1
- かつお節 … 適量
- 青のり … 適量
基本の焼きうどんの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 冷凍うどんを電子レンジの解凍モードや熱湯で湯がく等して解凍しておく。
- 豚肉は料理酒につけておく。
step
2調理
- フライパンにサラダ油をひき、豚肉の色が変わるまで炒める。
- フライパンにねぎ、にんじん、もやしの順番で入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- フライパンに解凍したうどんを入れて、塩ラーメンスープと水を入れる。
- スープと水の水気がなくなるまでうどんと具を炒める。
step
3仕上げ
- 汁気がなくなったらさらに盛り付け、トッピングをかけてできあがり。