ひとことコメント：
炒めたししとうとソーセージにトマトとにんにくを合わせました。ビールなどのお酒にもぴったりの一品です。
おすすめレシピ：
ししとうとソーセージのトマト&ガーリック炒めの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 「桃屋 きざみにんにく」を使用することで下ごしらえ等の時間短縮を図ります。
ししとうとソーセージのトマト&ガーリック炒めの材料（2人分）
- ししとう … 12本
- ウインナー … 6本
- トマト … 1個
- きざみにんにく … 小さじ1/2
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- オリーブオイル … 適量
材料のポイント：
- きざみにんにくは「桃屋 きざみにんにく」を使用しました。
- ウインナーソーセージは「シャウエッセン」などのジューシーなものがおすすめです。
- トマトはミニトマトでも代用可能です。この場合は4～5個程度の量を刻んで使用してください。
チェック！
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ししとうとソーセージのトマト&ガーリック炒めの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- ししとうはへたの少し上の部分からを切り落とし、念のため、包丁で軽く切れ目をいれておく。
- ウインナーは1cm感覚の輪切り、または、斜め切りにする。
- トマトはヘタの部分を落として1cm角のさいの目切りにする。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、ウインナーを炒める。
- ウインナーに焼き目が付いたら、ししとうを入れて炒める。
- ししとうに焼き目が付いたら塩コショウする。
- トマトときざみにんにく、顆粒コンソメを加えて水気が少なくなるまで加熱する。
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3仕上げ
- トマトの水分が飛んでとろっとした感じになったら、フライパンを火からおろす。
- 器に炒めた具材を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ししとうは、破裂防止のため、念のため軽く切れ目を入れています。
- ウインナー、ししとうは焼き目をつけることで香りが立ち、おいしくなります。