ひとことコメント：
余ったハンバーグだねを使ったタコスミート風の挽肉の炒め物です。ご飯にチーズと一緒にかけてタコライス風に食べてもおいしいですよ！
ハンバーグだねで作るタコスミート風炒め物の基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 余ったハンバーグだねを消費することができるレシピです。
- スパイスが香るエスニック風の料理です。
ハンバーグだねで作るタコスミート風炒め物の材料（2人分）
- ハンバーグだね … 80g
- キャベツ … 4枚
- ミニトマト … 4個
- トマトペースト … 1袋
- 水 … 50ml
- 塩コショウ … 少々
- ガーリックオイル … 小さじ1
- コリアンダー … 小さじ1/4
- クミン … 小さじ1/4
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
材料のポイント：
- クミンとコリアンダーの量は上記をベースにお好みで調整してください。
- ハンバーグだねの量は上記を基本に調整してください。
チェック！
レシピで使用する材料の購入はこちらから！
ハンバーグだねで作るタコスミート風炒め物の作り方
step
1準備・下ごしらえ
- キャベツは一口大に切り分ける。
- ミニトマトはへたをとり四等分する。
step
2調理
- フライパンにガーリックオイルを引いて温めて、ハンバーグだねを木べらなどでほぐしながら炒め、塩コショウで味付けする。
- ハンバーグだねがほぐれ、肉の色が変わったら、出てきた油をキッチンペーパーで軽く取り除く。
- キャベツ、ミニトマトを入れて炒め、塩コショウで味付けする。
- 野菜がしんなりしたら顆粒コンソメをふりかけ、トマトペーストと水を入れて軽く煮る。
step
3仕上げ
- 水分が飛んだら火を弱め、ガーリックオイル、クミンパウダーとコリアンダーパウダーをふりかけて混ぜ全体になじませる。
- 器に盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ミニトマトの皮はそのまま調理してかまいません。皮が気になるようであれば、切る前に湯むきしておくと食べやすくなります。
- ハンバーグだねから出てきた油は撥ねることがあるのと、臭いを軽減する目的で軽く取り除きます。