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トマトクリームチーズパスタのレシピ

ひとことコメント:

市販のトマトソースをアレンジ!生クリーム不要!牛乳とクリームチーズの組み合わせでなめらかなソースを作ります。

トマトクリームチーズパスタの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 市販のトマトソースをアレンジするので味つけが簡単で失敗なし!
  • 手早く作れるので、お昼時などの時間がない時にも最適です。

トマトクリームチーズパスタの材料(2人分)

  • パスタ(1.6mm) … 180g
  • トマトパスタソース … 200g
  • オリーブオイル … 大さじ1
  • ガーリックオイル … 大さじ1
  • ハーフベーコン … 1パック
  • 牛乳 … 100ml
  • クリームチーズ … 18g
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • 塩(茹で用) … 適量

材料のポイント:

  • クリームチーズは「kiriクリームチーズ」のポーションタイプ1個分を想定しています。他のクリームチーズをご用意いただいてもOKです。
  • ガーリックオイルは「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」を使用しました。
  • 今回のレシピではパスタソースとして「西友 パスタソース トマト&バジル」を使用しました。他のトマト系のパスタソースを使用してもOKです。
  • パスタの太さはお好みのもので大丈夫ですが、レシピに記載の通り1.6mmくらいの太さがおすすめです。

トマトクリームチーズパスタの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パスタを茹でるお湯を沸かして塩を溶かしておく。
  2. ハーフベーコンを2cm幅程度に切り分ける。
  3. クリームチーズを耐熱皿に乗せ、500Wの電子レンジで20~30秒加熱して柔らかくする
  4. フライパンにオリーブオイルとガーリックオイルを混ぜて入れ温める。

step
2
調理

  1. フライパンにベーコンを入れて両面に焼き目がつくまで焼く。
  2. パスタを茹で始める。茹で時間はパッケージ説明のー1分程度にする。
  3. パスタソース、牛乳、顆粒コンソメ、クリームチーズを加え、混ぜながら加熱する。
  4. パスタソースにチーズが溶けてなじんだらフライパンの火を止める。
  5. パスタが茹で上がったらお湯を切って、フライパンに入れ、ソースと和える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • パスタの茹でとソースの調理の並行作業が難しい場合は、ソースを先につくり、そのあとにパスタを茹でると失敗が少なくなります。
  • パスタとソースを合わせるときはフライパンの火を止めることで、パスタに余分な火が通るのを防ぎます。

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