おかず

きゅうりとわかめの酢の物のレシピ

ひとことコメント:

暑い日にはさっぱりとしたおかずが欲しくなりますよね。
きゅうりとわかめの色がさわやかな、付け合わせや箸休めにぴったりのレシピです。

きゅうりとわかめの酢の物の基本情報

調理時間:

10分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 調理も材料を切って調味料に漬け込むだけの簡単手順。
  • スライサーを使って野菜のカットをすれば時間短縮に。

レシピキーワード:

きゅうり やさしいお酢 カニカマ 乾燥わかめ

きゅうりとわかめの酢の物の材料(2人分)

  • きゅうり … 1本
  • 乾燥わかめ … 大さじ2
  • カニカマ … 6本
  • やさしいお酢 … 大さじ3
  • 砂糖 … 大さじ1
  • 醤油 … 小さじ1/2

材料のポイント:

  • 酸味が強くない「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。
  • 普通のお酢を使う場合は、必要に応じて砂糖の量を多めに加えて酸味を和らげてください。

きゅうりとわかめの酢の物の作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. カニカマは割いておく。
  2. 乾燥わかめは水で戻してしっかり水気を切っておく。
  3. きゅうりは輪切りにし、塩もみしておく。水が出てきたら絞っておく。

step
2
調理

  1. ボウルにやさしいお酢、砂糖、醤油を入れてよく混ぜる。
  2. ボウルにきゅうり、わかめ、カニカマを入れて和える。
  3. ボウルにラップをし、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

step
3
仕上げ

  1. 食べる前に冷蔵庫から取り出し、器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • きゅうりの下ごしらえにスライサーを使うと時間短縮になります。

 

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