めん類

プチッと鍋でつくるボンゴレビアンコのレシピ

ひとことコメント:

エバラプチッと鍋を使って味付けをする簡単パスタレシピ。
具材の貝は水煮缶を使用して時短調理!

プチッと鍋でつくるボンゴレビアンコの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 水煮缶を使用することで下ごしらえの時間短縮を図ります。
  • プチッと鍋を使用するので手軽に少量からつくれます。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

プチッと鍋でつくるボンゴレビアンコの材料(2人分)

材料のポイント:

ホテイフーズ あさり水煮 化学調味料不使用 125g缶×12個入
ホテイフーズ

プチッと鍋でつくるボンゴレビアンコの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. パスタを茹でるお湯を沸かして塩を溶かしておく。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしておく。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイル、ガーリックオイルをひいて温める。
  2. フライパンに玉ねぎを入れて少ししんなりするまで炒める。
  3. パスタを茹で始め、パッケージの茹で時間ー1分間茹でる。
  4. 玉ねぎに油がなじんできたら、あさりの水煮缶のあさりの身と汁、プチッと鍋を入れて混ぜる。
  5. パスタの茹で汁を50ml程度をフライパンに入れてゆする。
  6. 油分が茹で汁に合わさって少し濁ったようになればソースはOK。

step
3
仕上げ

  1. パスタがパッケージの茹で時間ー1分で茹であがったら、お湯を切ってフライパンに移す。
  2. フライパンの火は止めた状態でソースと絡める。
  3. パスタと具を器に盛り付け、最後に粉チーズとバジルをお好みでトッピングしてできあがり。

調理のポイント:

  • パスタの茹で工程とソースの調理が同時ですが、難しい場合はソースを先につくると失敗が少ないです。
  • パスタの茹で汁を入れる前に、フライパンは過熱されて温まった状態にしてください。

エバラ プチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋

こんな感じのパッケージの製品です。ニンニクがきいているので、鍋だけでなく今回のようなパスタソースの味付けなどにも使えて便利な調味料です!

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