おかず

洋風野菜炒めのクリームチーズ和えのレシピ

ひとことコメント:

kiriクリームチーズのアレンジレシピです。ピーマン、トマト、にんじんなどのコンソメ炒めにクリームチーズを和えました。

洋風野菜炒めのクリームチーズ和えの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • kiriクリームチーズのアレンジレシピです。
  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。

洋風野菜炒めのクリームチーズ和えの材料(2人分)

  • ピーマン … 3個
  • にんじん … 1/2本
  • ミニトマト … 4個
  • 塩コショウ … 少々
  • 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
  • オリーブオイル … 適量
  • シュレッドチーズ … 20g
  • kiriクリームチーズ(ポーションタイプ) … 1個(18g)

材料のポイント:

  • このレシピでは「kiriクリームチーズ ポーションタイプ」を使用します。他社のブロックタイプのクリームチーズでも代用可能です。
  • 上記の野菜以外に、きのこ類(エリンギ、しめじなど)やパプリカなど入れるなどアレンジが可能です。

チェック!

洋風野菜炒めのクリームチーズ和えの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. ピーマンは種を取り除き、縦に切りそろえる。
  2. にんじんは皮をむき短冊切りにしておく。
  3. ミニトマトはヘタをとり4等分しておく。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイルを引いて、ピーマンとにんじんを炒める。
  2. ピーマンとにんじんに火が通ったら、ミニトマトを加えて炒める。
  3. 顆粒コンソメ、塩コショウを加えて味付けをする。
  4. シュレッドチーズを野菜全体に振りかけて溶かしながら和える。
  5. クリームチーズを加えて潰しながら和える。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • クリームチーズは冷蔵庫から出した直後の冷たい状態だとフライパンに入れても溶けにくい場合があります。電子レンジで10秒程度温めると柔らかくなり和えやすくなります。

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