めん類

オムそばのレシピ

ひとことコメント:

焼きそばをオムライスのように卵でつつんでオムそば!いつもの焼きそばもワンランクアップ!

オムそばの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 一人暮らしの方やご家族と食事の時間がずれてしまった時にも。

オムそばの材料(1人分)

  • ソース焼きそば … 1袋
  • 牛豚合い挽き肉 … 80g
  • キャベツ … 1/8個
  • 生姜チューブ … 小さじ1/4
  • 塩コショウ … 少々
  • 卵 … 1個
  • サラダ油 … 少々

材料のポイント:

  • ソース焼きそばは、チルド製品やインスタント袋麺などお好みのものを使ってOKです。
  • もちろんパッケージ製品ではなくお好みの麺とソースをご用意いただいてもかまいません。

チェック!

レシピで使用する材料の購入はこちらから!

オムそばの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. キャベツは粗めの千切り(1cm幅程度)に切っておく。
  2. 卵を割り混ぜて溶き卵を用意しておく。

step
2
調理

  1. まず焼きそばを作る。フライパンにサラダ油を引いて、挽肉と生姜を入れて炒める。
  2. 挽肉から出た油をキッチンペーパーで拭きとり、キャベツを入れて炒める。
  3. 具材に火が通ったら、塩コショウで味付けをして一度取り出しておく。
  4. サラダ油を引いて焼きそばをパッケージの説明どおりに作り、ソースを加える前に具材を戻す。
  5. ソースを加えて麺と具材全体に和えて炒め、ソースの焼ける音が聞こえたら、焼きそばのできあがり。
  6. フライパンから焼きそばを取り出して汚れを拭きとるか、別のフライパンを用意し、サラダ油を引く。
  7. 溶き卵を入れて薄焼き卵を作り、焼きそばを乗せて包む。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けて、できあがり。

調理のポイント:

  • 焼きそばを作るときは具材を先に炒めておいて、そばを炒めるときに合わせるのが上手につくるポイントです。
  • 今回は卵は1つで作りましたが、厚めの卵焼きにしたい場合は2個にしても良いと思います。

チェック!

卵で包むとこんな感じ!

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