ひとことコメント：
ソーセージと玉ねぎ、にんじんをケチャップで炒め、パスタと合わせました。香ばしいケチャップがおいしさのポイントです。
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ソーセージ入りケチャップスパゲティの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
- 量を調整すれば一食分からつくれます。
ソーセージ入りケチャップスパゲティの材料（2人分）
- パスタ（1.6mm） … 180g
- 玉ねぎ … 1個
- にんじん … 1/3本
- ソーセージ … 5本
- 顆粒コンソメ … 小さじ1
- 塩 … 適量
- ケチャップ … 大さじ5
- 塩コショウ … 少々
- オリーブオイル … 大さじ3
材料のポイント：
- 塩の量は茹で湯に1%程度の濃度となるように調整してください。
- ソーセージはお好みのものをご用意ください。このレシピでは「日本ハム シャウエッセン」を使用しました。
- パスタの太さはお好みで変えてください。
チェック！
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ソーセージ入りケチャップスパゲティの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- 鍋に湯を沸かし、塩を溶かす。
- 新玉ねぎはくし切り、にんじんは千切りにする。
- ソーセージは1cm幅の輪切りか斜め切りにする。
step
2調理
- パスタを茹で始める。
- フライパンにオリーブオイルをひき、ソーセージを炒めて焼き目をつける。
- カットした野菜を加え、塩コショウと顆粒コンソメをふりかけて炒める。
- 野菜に火が通ったら、ケチャップを加えて炒める。
- パスタを湯切りして、フライパンに入れて具材と和えながら炒める。
step
3仕上げ
- 器に炒めたパスタと具材を盛り付けてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- 野菜を炒める段階でケチャップを加えることで香ばしさが増します。また、ケチャップの水分を飛ぶので水っぽくなりにくくなります。