ひとことコメント：
白菜と豚薄切り肉を交互に挟んで鍋に入れ、調味料とともに煮るだけ！ほっこり温まる鍋料理です。
白菜と豚薄切り肉のミルフィーユ鍋の基本情報
調理時間：
20分
白菜と豚薄切り肉のミルフィーユ鍋の材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 … 200g
- 白菜 … 3～4枚
- 水 … 500ml
- 顆粒和風だし … 小さじ1
- 醤油 … 大さじ2
- みりん … 大さじ2
- 塩 … 小さじ1/4
材料のポイント：
- 白菜の量は上記を目安にし、鍋の大きさなどに合わせて調整してください。
- 豚肉はロース薄切り以外にもバラ肉、こま肉などで代用可能です。
チェック！
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白菜と豚薄切り肉のミルフィーユ鍋の作り方
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1準備・下ごしらえ
- 豚ロース薄切り肉は5cmlほどに切っておく。
- 白菜を豚薄切り肉より少し大きいくらいに揃えて切っておく。
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2調理
- 鍋に白菜と豚肉を交互に挟み敷き詰め、水をそそいだら、醤油、みりん、顆粒和風だしをまわしかける。
- 鍋を火にかけて沸騰させ、灰汁が出てきたら適宜取り除く。
- 蓋をしてしばらく煮る。
調理例：
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3仕上げ
- 白菜が軟らかくなったら、鍋を火からおろす。
- 鍋の具材を崩して、器に具材とスープを盛り付けてできあがり。
仕上がり例：
盛り付け例：
調理のポイント：
- 白菜と豚肉の敷き詰めは適当でOKです。
- 灰汁取りも必須ではありません。必要に応じて行ってください。