ひとことコメント：
濃厚な味噌味のこてっちゃんと焼きうどんを合わせました。お好みの野菜を加えてみてください。
おすすめレシピ：
こてっちゃんの味噌焼きうどんの基本情報
調理時間：
15分
レシピのポイント：
- 「エスフーズ こてっちゃん」を使用したアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
こてっちゃんの味噌焼きうどんの材料（1人分）
- うどん … 1玉
- こてっちゃん … 150g
- もやし … 100g
- キャベツ … 3枚
- 小ねぎ … 2本
- 塩コショウ … 少々
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1
- 水 … 50ml
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- うどんはスーパーで売られている包装済みのゆでうどんを使用します。冷凍うどんを解凍して使ってもOKです。
- こてっちゃんはエスフーズまたは伊藤ハムの製品です。
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こてっちゃんの味噌焼きうどんの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- うどんは包装に穴をあけて、500Wの電子レンジで60秒加熱しておく。
- キャベツは一口大に切り分ける。
- もやしはザルに空けて流水ですすぎ、しっかり水をきっておく。
- 小ねぎは小口切りにする。
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2調理
- フライパンにサラダ油をひき温め、うどんと水を入れてほぐしながら炒め、顆粒鶏がらスープで味付けし取り出す。
- サラダ油を引き直し、キャベツ、もやしを入れて炒め、塩コショウを加えて味付けしたらこちらも取り出す。
- フライパンにこてっちゃんを入れて加熱し焼き色を付ける。
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3仕上げ
- こてっちゃんに焼き色が付いたら、具材とうどんを戻して混ぜ合わせながら炒める。
- 具材とうどんを器に盛り付け、小ねぎを添えてできあがり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ゆでうどんは事前に電子レンジで加熱しておくことでフライパンで炒めるときにほぐしやすくなります。
- 冷凍うどんを使用する場合は、電子レンジの解凍モードや熱湯で湯がく等して解凍しておきましょう。