ひとことコメント：
豚肉にピーマンとにんじんを合わせてごま油で香りづけ。さっぱりしたビールにぴったり。
豚肉とピーマンとにんじんのごま油炒めの基本情報
調理時間：
15分
豚肉とピーマンとにんじんのごま油炒めの材料（2人分）
- 豚ロース薄切り肉 … 150g
- ピーマン … 5個
- にんじん … 1/2本
- ごま油 … 小さじ1
- 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- サラダ油 … 適量
材料のポイント：
- 豚肉は薄切り肉であれば、ロース肉、バラ肉、こま肉、お好みのものをご用意ください。
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豚肉とピーマンとにんじんのごま油炒めの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- にんじんは皮をむき、短冊切りにする。
- ピーマンは一口大に切る。
- 豚ロース薄切り肉は一口大に切り分けておく。
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2調理
- フライパンにサラダ油を引いて温め、豚肉を入れて炒める。
- 豚肉に焼き色がついたら、ピーマンとにんじんを入れて炒め、塩コショウと顆粒鶏がらスープで味付けする。
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3仕上げ
- 仕上げにごま油をふりかけて全体に和える。
- フライパンを火からおろして、器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- ごま油は香りづけに最後に和えます。