スープ

レタスと春雨のスープのレシピ

ひとことコメント:

かつおと鶏ガラのスープをベースに春雨とレタスを加えました。緑豆春雨のこつこつ・つるつるとした食感がおいしい!

レタスと春雨のスープの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 鍋で加熱するだけの簡単手順でつくれます。

レシピキーワード:

レタスと春雨のスープの材料(2人分)

  • 緑豆春雨 … 50g
  • レタス … 1枚
  • 水 … 600ml
  • 塩 … 小さじ1/4
  • 顆粒和風だし … 小さじ1/2
  • 顆粒鶏がらスープ … 小さじ1/2
  • いりごま … 適量

材料のポイント:

  • 緑豆春雨は細めのタイプのものがおすすめです。

チェック!

レタスと春雨のスープの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. 鍋に水と顆粒鶏がらスープ、顆粒和風だし、塩を入れて沸騰させる。
  2. レタスは洗って一口大ににちぎっておく。

step
2
調理

  1. スープに緑豆春雨を加えてパッケージの指示通りの時間で柔らかくなるまで煮る。
  2. 春雨が柔らかくなったらちぎったレタスを加えてさっと煮る。

step
3
仕上げ

  1. スープを器に盛り付け、いりごまをひねってトッピングしてできあがり。

調理のポイント:

  • レタスは加熱しすぎるとクタクタになり食感が無くなってしまうので、さっと火を通すだけでOKです。
  • いりごまはお好みで加えてください。

関連記事

レシピを探す

最近の検索ランキング

1

ひとことコメント: ノンフライヤーで冷凍フライドポテトを調理する方法をご紹介! ワンポイントアドバイス ノンフライヤーで煙が出て困ったことはありませんか?対処法はこちら! ディップでアレンジ フライド ...

2

ひとことコメント: ミネストローネスープを作る場合は一般的にはトマト缶を使いますが、今回紹介するレシピはトマトペーストを使用するので、少量から作れるのがポイント。具だくさんにするととてもおいしいです! ...

3

ひとことコメント: うどんスープの素を使用した基本のにゅうめん(温かいだし汁で煮たそうめん)のレシピです。 一品料理としても食べられますし、量を少なくしてスープとしても使えます。 その他の温かいそうめ ...

4

ひとことコメント: フライパンで調理すると焦げやすい「こてっちゃん」。今回はこの「こてっちゃん」の簡単な焼き方についてご紹介します。 焼肉にはサラダがおすすめ!人気レシピです! こてっちゃんと一緒に豚 ...

5

ひとことコメント: スパイスが香るチキンソテー。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなる万能レシピです! カレー風味のチキンソテーの基本情報 調理時間:20分 レシピのポイント: 「ハウス 味付カレーパ ...

-スープ
-, ,

© 2022 Toco's Kitchen (トコズキッチン)