ひとことコメント：
じゃがいもや玉ねぎが入った具沢山のオムレツです。ガーリックの香りが食欲をそそります。
ガーリック風味のスパニッシュオムレツの基本情報
調理時間：
20分
レシピのポイント：
- 「J味の素 オリーブ＆ガーリック」のアレンジレシピです。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
レシピキーワード：
ガーリック風味のスパニッシュオムレツの材料（2人分）
- 卵 … 3個
- じゃがいも … 2個
- 玉ねぎ … 1個
- 顆粒コンソメ … 小さじ1/2
- 塩コショウ … 少々
- オリーブオイル … 大さじ1
- ガーリックオイル … 小さじ1
材料のポイント：
- 幅の広いフライパンでは高さが出ません。直径18cmのフライパンで作ります。
- ガーリックオイルは「Jオイルミルズ 味の素 オリーブ＆ガーリック」を使用しています。
- 小さいサイズのフライパンがない場合は、鍋などを使っても作れます。
チェック！
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ガーリック風味のスパニッシュオムレツの作り方
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1準備・下ごしらえ
- じゃがいもは皮をむいて1cm弱の角切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
- 卵はボウルに割り入れて塩を少々を加え溶く。
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2調理
- フライパンにオリーブオイルとガーリックオイルの半量を入れて温め、じゃがいも、玉ねぎを入れて塩コショウをして炒める。
- 野菜に火が通ったら、溶き卵のボウルに戻し軽く混ぜる。
- フライパンに残りのオリーブオイルとガーリックオイルのを入れて温め、ボウルの卵と野菜を入れる。
- フライパンに蓋をし、弱火で10分加熱する。
- オムレツをひっくり返して加熱する。
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3仕上げ
- 裏側にも焼き目がついたことを確認し、フライパンを火からおろす。
- 器に盛り付け、切り分けてできあがり。
調理のポイント：
- ひっくり返す際は、一度スライドさせて皿に取り出した後、フライパンをかぶせてひっくり返すときれいにひっくり返せます。