ひとことコメント：
ピーマンの肉詰めをピザ風の味付けでオーブンで焼きました。ジューシーなピーマンとひき肉、チーズとトマトソースの相性がバツグンです！
ピーマンの肉詰めのピザ風オーブン焼きの基本情報
調理時間：
25分
レシピのポイント：
- オーブンを使用します。
- 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
ピーマンの肉詰めのピザ風オーブン焼きの材料（2人分）
- ピーマン … 4個
- 豚ひき肉 … 150g
- 玉ねぎ … 1/4個
- 塩コショウ … 少々
- ナツメグ … 少々
- 片栗粉 … 小さじ1
- すりおろしにんにく … 小さじ1/4
- シュレッドチーズ … 適量
- ピザソース … 適量
材料のポイント：
- ピザソースはお好みのものをご用意ください。このレシピでは「カゴメ完熟トマトのピザソース」を使用しました。
- ナツメグがない場合は省いてもOKです。
チェック！
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ピーマンの肉詰めのピザ風オーブン焼きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- オーブンを250℃で予熱する。
- ピーマンを縦半分に切り、へたとタネを取り除く。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
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2調理
- ビニール袋またはボウルに豚ひき肉、みじんぎりにした玉ねぎ、塩コショウ、ナツメグ、片栗粉、すりおろしにんにくを加えて練るように混ぜる。
- オーブンの天板にアルミホイルをしき、半分に切ったピーマンを乗せる。
- ピーマンのくぼみに分量外の片栗粉をふりかけ、練った肉だねをスプーンで押し付けるように盛り付ける。
- 肉だねの上にピザソースを塗り、シュレッドチーズを乗せる。
- 250℃のオーブンで10分程度焼く。
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3仕上げ
- オーブンからピーマンの肉詰めを取り出し、中まで火が通っていることを確認する。
- 器にピーマンの肉詰めを盛り付けて出来上がり。
盛り付け例：
調理のポイント：
- ピーマンと肉の接着のため、ピーマンのくぼみに片栗粉をふりかけ、肉だねはスプーンで押し付けるように盛り付けてください。
- シュレッドチーズはこんもりした感じに乗せるくらいがおすすめ。