ひとことコメント：
作りやすいハーフベーコンのパックを使うアスパラのベーコン巻きのレシピです。
アスパラのベーコン巻きの基本情報
調理時間：
15分
アスパラのベーコン巻きの材料（2人分）
- アスパラガス … 3本
- ハーフベーコン … 1パック
- オリーブオイル … 適量
- 塩（茹で用） … 適量
材料のポイント：
- 塩はアスパラガスを茹でる際に使います。1Lに対して小さじ1程度用意してください。
- ハーフベーコンは4～5枚入っているものを用意してください。
アスパラのベーコン巻きの作り方
step
1準備・下ごしらえ
- アスパラガスを茹でるための湯を鍋に沸かして塩を溶かしておく。
- ハーフベーコンは半分に切っておく。
- アスパラガスは硬い部分を包丁で落とし、ピーラーで皮を剥いておく。
- アスパラガスを熱湯で茹で、粗熱を取ったら4等分にし、太い部分は更に半分に切る。
- 下処理したアスパラガスを半分にしたベーコンでそれぞれ巻いていき、爪楊枝で刺して留める。
step
2調理
- フライパンにオリーブオイルを薄く引いて、ベーコン巻きを焼く。
- ベーコン巻きの全面に焼き目がついたら火を止める。
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3仕上げ
- 器に盛り付けてできあがり。
調理のポイント：
- ベーコン1枚分のアスパラガスは2本～3本程で巻く量を調整してください。