おかず

アスパラのベーコン巻きのレシピ

ひとことコメント:

作りやすいハーフベーコンのパックを使うアスパラのベーコン巻きのレシピです。

アスパラのベーコン巻きの基本情報

調理時間:

15分

レシピのポイント:

  • 味付けの失敗が少ないため、自炊初心者でも安心なレシピです。
  • 使いやすいハーフベーコンのパックを使ってつくります。

レシピキーワード:

アスパラのベーコン巻きの材料(2人分)

  • アスパラガス … 3本
  • ハーフベーコン … 1パック
  • オリーブオイル … 適量
  • 塩(茹で用) … 適量

材料のポイント:

  • 塩はアスパラガスを茹でる際に使います。1Lに対して小さじ1程度用意してください。
  • ハーフベーコンは4~5枚入っているものを用意してください。

アスパラのベーコン巻きの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. アスパラガスを茹でるための湯を鍋に沸かして塩を溶かしておく。
  2. ハーフベーコンは半分に切っておく。
  3. アスパラガスは硬い部分を包丁で落とし、ピーラーで皮を剥いておく。
  4. アスパラガスを熱湯で茹で、粗熱を取ったら4等分にし、太い部分は更に半分に切る。
  5. 下処理したアスパラガスを半分にしたベーコンでそれぞれ巻いていき、爪楊枝で刺して留める。

step
2
調理

  1. フライパンにオリーブオイルを薄く引いて、ベーコン巻きを焼く。
  2. ベーコン巻きの全面に焼き目がついたら火を止める。

step
3
仕上げ

  1. 器に盛り付けてできあがり。

調理のポイント:

  • ベーコン1枚分のアスパラガスは2本~3本程で巻く量を調整してください。

 

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