おかず

さつま揚げ焼いただけのレシピ

さつま揚げ焼いただけ

ひとことコメント:

さつま揚げを焼いてたれをかけるだけという究極のお手軽時短レシピです。時間がないときのもう一品、酒の肴にどうぞ。

さつま揚げ焼いただけの基本情報

調理時間:

5分

レシピのポイント:

  • 調理時間が短いのでもう一品付け足したいときにも便利です。
  • たれは余ったらレタスや生野菜などのドレッシングにも使えます。

レシピキーワード:

さつま揚げ焼いただけの材料(1人分)

  • さつま揚げ … 4枚
  • にんじん … 1/8本
  • ごま油(フライパン用) … 小さじ1
  • 醤油 … 大さじ1
  • やさしいお酢 … 大さじ1
  • 砂糖 … 小さじ1
  • ごま油(たれ用) … 小さじ1/2
  • いりごま … 小さじ1

材料のポイント:

  • 酸味のおだやかな調味酢「ミツカン やさしいお酢」を使用しています。
  • やさしいお酢ではない普通の穀物酢でも代用可能です。砂糖を多めに入れて酸味を和らげてください。

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さつま揚げ焼いただけの作り方

step
1
準備・下ごしらえ

  1. さつま揚げは1枚を4等分にするのを目安に一口大に切っておく。
  2. にんじんは皮をむいて細い千切りにする。

step
2
調理

  1. フライパンにごま油(フライパン用)をひき、切ったさつま揚げの両面を焼く。
  2. 焼いている間にたれをつくる。醤油、やさしいお酢、砂糖、ごま油(たれ用)をボウル等の容器で合わせ、いりごまを指でねじる様に軽くすり加えて混ぜる。

step
3
仕上げ

  1. さつま揚げの両面に焼き目がついたら器に盛りつける。
  2. 上からにんじんの千切りとタレをかけてできあがり。

調理のポイント:

  • たれはレシピの手順の通り上からかける以外に、小皿でつけだれとして用意してもおいしくいただけます。お好みでお選びください。

 

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